東京的上班族，總在內心深處，渴望有個地方可以淨化自己，暫時逃離喧嘩繁忙的城市生活。
而食物，往往就是大家最容易依靠的避風港。
惠比壽WE ARE THE FARM就是這樣的一個地方。
它提供的蔬菜，除了堅持使不含農藥和肥料以外，還確保他們一定要是當天採下的露地蔬菜（在外面種植，吸取大地養分的蔬菜）。
就算已經長期習慣了化學添加物和農藥的食品，嘗一嘗如此新鮮鮮甜的蔬菜，味蕾還是會輕易的被感動。大自然的力量，就是這麼的神奇，不喧嘩取寵，以最自然的味道，打動食客的心。
WE ARE THE FARM 本來只是在代代木上原一家小小的午餐點店，因為獨特的經營理念，所以被受附近的上班族歡迎，接二連三的在東京各地展開分店。
WE ARE THE FARM 提供的水里都有鮮甜蔬果香味。
彷彿剛從地底挖出來的新鮮地瓜和洋蔥,連旁邊的【土】都可以食用。
鮮甜的白蘿蔔，甘甜又爽口。
如果您生日是拜訪，店員還會為您生日歌，準備漂亮的甜點拼盤。是用各式的蔬菜口味的甜點製做的。
到WE ARE THE FARM 一嘗到農場吃最天然最新鮮蔬菜的喜悅!
除了食物都健康又美味以外，店裡裝潢也很舒適，讓人很想在裡面逗留。店內大部分的桌子都镸型的，所以不認識的人也必須一起排排座用餐，是難得可以和別的食客交流的機會。價格方面，如果點套餐的話，一個人的預算約7000日幣―13000日幣左右。店裡經常滿座，所以建議如果有前往用餐的預定，先打電話預約會比較好喔。
常常聽說，東京的素食店寥寥無幾，每次要在日本找日本家素食店都好辛苦,來來去去都那幾家。如果您也是個自然有機食材的追從者，可以到WE ARE THE FARM去嘗嘗日本新鮮蔬菜的魅力。除了惠比壽以外在代代木上原也有WE ARE THE FARM的分店，絕對值得一試!
【店家資訊】
店名：WE ARE THE FARM 惠比壽
地址：東京都涉谷區惠壽西2-8-10 ORIX 惠比壽西大樓 1F
電話：050-5589-9415
留言列表
日本 (3)
