日本生活大小事

日本人有一種觀念，越高級好吃的餐廳,就會越隱密❤

看似繁華的東京，美食聚點其實都隱藏在僻靜的巷子裡。

覓食者得經過一段在小巷子裡竄的探險，終點的餐廳就更像寶藏一樣清新脫俗與稀有，
而費了點力氣才能入口的食物，也因為當事人的付出，而顯得更矜貴美味。

四谷的Hotel De Mikuni的主廚―三國 清三先生

來自北海道，在帝國飯店和米其林餐廳修行磨練後，便在四谷安靜的住宅區開了自己的法國料理餐廳。

高超的料理技巧，不單使他除了獲得日本政府多次頒獎，連法國、瑞士歐洲國家都認可他的廚藝，餐廳裡都掛著琳瑯滿目的獎狀。

Hotel De Mikuni 可在日本高級餐廳預約網站ikyu.com預約，

這天下著大雨，兩人訂了2人份的法式套餐，一人6600日幣。

想要寵一寵自己味蕾的決心，是不會被雨天擊退的。

從四谷車站步行約7分鐘可抵達的法國料理餐廳，Hotel De Mikuni.

陽光和綠樹讓人感覺Hotel De Mikuni很像森林裡的小屋，邊用餐能夠邊感受大自然的美。

餐廳里用餐的大部分都是比較上年紀的貴婦，邊用餐邊分享女人心事。

前菜的鹹派，口感像豆腐一樣的柔軟，吃完後嘴裡還留著一股鮮味。

南瓜冷湯配上北海道的新鮮地瓜，還用爆米花做點綴。

蒸鯛魚在配上番茄燉飯，雖然魚肉有點硬，

番茄燉飯卻蠻好吃的，番茄的鮮美讓人就算吃了整盤飯還是覺得胃很輕盈。

主菜是紅酒燜雞肉，因為用的是九州的土雞，雖然肉質偏結實，但還是紅酒相輝相映，吃了齒頰留香。

壓軸的甜品拼盤，為套餐寫下了美麗的休止符。

上面的是布丁，左邊的是鳳梨糕點，右邊有牛奶冰沙。

精緻得像一件藝術品的擺設的甜品拼盤，真的不捨得吃下肚。

六月的東京進入雨季，本來應感覺沉悶厭煩，

但一餐美味的法國餐，是可以把你從雨天里的憂鬱拯救出來。

帶著飽足輕鬆的身體和心靈，兩個女生踩著雨水回家❤

竄小巷子才能找得到的Hotel De Mikuni，有著下著大雨也要前往的獨特的魅力❤

【店家資訊】

店名 : Hotel De Mikuni 

電話 : 03-3351-3810

官網 : https://oui-mikuni.co.jp/

地址 : 〒160-0011　東京都新宿区若葉1-18